Sladké lasí

Sladké lasí je vlastně mléčný koktejl a na slavnostech našeho hnutí se podává velice často. Snadno se připravuje a vždy má úspěch. Abyste dosáhli nejlepší chuti, rozpusťte nejprve v malém množství teplé vody sladidlo a potom ho smíchejte s ostatními přísadami.

Všechny přísady rozmíchejte kvedlačkou nebo v mixéru, až se povrch lasí napění. Podávejte chlazené buď přidáním drceného ledu nebo nápoj vychlaďte v ledničce. Jako obměnu za růžovou vodu a kardamon zkuste přidat 3 pl citrónové šťávy, 3 pl ochuceného sirupu nebo 50 g rozmačkaných červených plodů (jahody, maliny, rybíz), zralého banánu nebo manga.

Příprava: 10 min.

Horké mléko

Podle Kršnovy vůle je v přírodě všechno dokonale zařízeno. Krávy spásají trávu a přeměňují ji na mléko, nápoj lahodný i bohatý na všechny výživné látky, potřebné pro dobré zdraví a duchovní pokrok. Bílkoviny, tuky a vitamíny obsažené v mléce rozvíjejí jemnější tkáně mozku. Mléko je proto dokonalým nápojem pro ty, kdo usilují o pokrok v duchovním životě. Šríla Prabhupáda doporučoval pít jeden hrnek horkého mléka ráno a jeden na noc.

1,2 l mléka
3 pl cukru nebo 2 pl medu
 

Mléko buď třikrát převařte, přičemž buďte opatrní, aby nepřekypělo, nebo ho udržujte při mírném varu 5 minut. Odstraňte z plamene, přidejte sladidlo a míchejte, dokud se nerozpustí.
Mléko můžete také ochutit přidáním 3 nebo 4 roztlučených tobolek kardamonu, jednou nebo dvěma kapkami růžové vody, 1 čl cikorky nebo karobového prášku, velkou špetkou mletého muškátového oříšku nebo skořice a nebo několika snítkami šafránu.
Z teplého mléka můžete připravit také lahodný banánový nebo mangový nektar. Zralý banán nebo mango rozmělněte na kaši a vmíchejte do oslazeného horkého mléka. Přidejte 1 pl másla, 1/4 čl mleté skořice a 1/4 čl mletého muškátového oříšku.
Těsně před podáváním jakéhokoliv druhu teplého mléka přelijte mléko několikrát po sobě z jednoho šálku do druhého. To mléko lehce ochladí a napění.

Příprava a doba vaření: 10 min.

Zázvorový čaj

Zázvorový čaj je všeobecně dobrým posilujícím lékem. Chcete-li raději osvěžující nápoj, podávejte ho chladnější s ledovými kostkami, přidejte více cukru a citrónové šťávy a trochu rozmělněných mátových listů.

V odkrytém hrnci vařte prudce asi 10 minut vodu se zázvorem. Přidejte sladidlo a míchejte, dokud se nerozpustí. Přeceďte a ze zázvoru vymačkejte skrze cedník co možná nejvíc šťávy.
Potom přidejte pepř a citrónovou nebo pomerančovou šťávu. Podávejte horké.

«« Recepty – úvod